Daniel Rovira, de l’Horta Torrenca, torna a guanyar el concurs de Cultivadors de Calçots

Daniel Rovira, de l’Horta Torrenca, ha tornat a guanyar el concurs de Cultivadors de Calçots. La 38a edició del certamen ha tingut lloc aquest diumenge a la ciutat de Valls, en el marc de la Gran Festa de la Calçotada.

El podi el van completar Castell Fruits de Castellvell i Imar Pena. Segons Rovira, que és vicepresident de la IGP Calçot de Valls, va ser un concurs molt renyit perquè la qualitat dels manats de calçots va ser molt alta.

Rovira ha explicat a Ona La Torre que les condicions meteorològiques de les darreres setmanes han estat molt favorables per al cultiu de calçots. Ha remarcat també que cada temporada té les seves particularitats.

Per la seva banda, el president de l'organisme, Isidre Coll, apunta que la d'enguany pot ser una bona temporada tant pel que fa a la producció com la qualitat d'aquesta ceba dolça. A més també s’està allargant la temporada de calçotades.

Foto ACN- Ariadna Escoda

Una de les novetats d'aquest any és una aplicació mòbil que concentra tota la informació relacionada amb aquesta ceba dolça. 

Es tracta del Calçotapp, una iniciativa que proporciona dades sobre productors, comerciants i restauradors de tot Catalunya vinculats als calçots. Segons el seus impulsors, des de la posada en marxa ja s'han registrat unes 2.000 descàrregues per part d'usuaris de tot el país.

Els productors de la IGP Calçot de Valls també veuen en les xarxes socials una via amb què estan donant a conèixer la seva feina a les noves generacions. El president de la Cambra de Comerç de Valls, Josep Maria Rovira, ha explicat que un dels objectius que s’han marcat des de l’organització és rejovenir el públic.

La festa celebrada aquest diumenge, que ha arribat a la 44a edició, atreu també públic internacional que hi va especialment per veure de prop tot el procés que envolta aquest producte típic de la gastronomia catalana. 

Un dels reclams és el concurs de menjar calçots, una competició que ha celebrat la seva 40a edició. La fita ha omplert un cop més la plaça de l'Oli de curiosos que no s'han volgut perdre l'espectacle ofert per quinze homes i una dona que han endrapat tantes cebes dolces com han pogut durant tres quarts d'hora.

El primer premi se l'ha endut Xavier Currius, de 32 anys i veí de Santa Eulàlia de Berga, després de cruspir-se 109 calçots, el que equival a 3,97 quilos. Currius ha explicat a l’ACN que no s’ha entrenat pas.

Currius també ha reconegut que un dels al·licients d’aquesta edició ha estat que el guanyador d’altre edicions, Adrià Wergzyn, enguany no hi participés.

Foto ACN- Ariadna Escoda

Amb la voluntat de diversificar el públic que viu l'experiència al voltant de les calçotades, la Cambra de Comerç de Valls ha anat afegint amb els anys propostes a la programació de la Gran Festa de la Calçotada per interpel·lar nous perfils a través d'aquest plat de la cuina catalana.

Aquí podeu recuperar l'entrevista a Daniel Rovira al programa Baix Gaià al Dia