Baix Gaià al Dia
El magazín que uneix les veus del territori
Subscriu-te
#830 - Tendències en Alimentació i la Crisi del Sector Pesquer
Naila Martínez analitza les novetats en alimentació i dietètica presents a la Fira Alimentària de Barcelona.
Bloc de curiositats científiques, informació meteorològica i notícies de proximitat.
Anàlisi literària i biogràfica de l'escriptora Clementina Arderiu amb la col·laboració de Rosa Ardit.
Reportatge sobre la crisi de la pesca d'arrossegament a Tarragona, les dificultats dels pescadors i la falta de relleu generacional.
L'episodi aborda dues temàtiques clau: la innovació en el sector de l'alimentació des de la Fira Alimentària i la greu crisi que travessa la pesca de proximitat. A través de la nutricionista Naila Martínez, s'exploren les noves tendències saludables com el consum de cremes de fruits secs. D'altra banda, el programa ret homenatge a la figura de la poeta Clementina Arderiu, emmarcant la seva obra en el context de resistència cultural. Finalment, un reportatge exhaustiu al port de Tarragona posa de manifest la vulnerabilitat dels pescadors davant les normatives europees, el monopoli industrial i la falta de relleu generacional, plantejant un futur incert per a aquest ofici tradicional que es resisteix a desaparèixer.