Més de 1.500 tapes servides durant la Mostra 'Ranxets, la cuina de Torredembarra'

La cita va aplegar centenars de persones aquest diumenge al migdia als jardins de Cal Bofill

La Mostra 'Ranxets, la cuina de Torredembarra' va repartir més de 1.500 tapes durant la jornada d'ahir. Malgrat el temps inestable que hi va haver durant el cap de setmana, els jardins de Cal Bofill, a Baix a Mar, es van omplir de gom a gom des del migdia amb centenars de visitants que van voler tastar algunes de les propostes gastronòmiques que es presentaven en aquesta edició.

Hi havia arrossos, fideuejats, romescos o el popular bull a l'all i pebre, entre altres plats que recullen la tradició gastronòmica de la cuina torrenca. Cinc restaurants de Torredembarra, a més del cuiner Álex Segú, van portar els seus plats fets amb ingredients de proximitat i basats en receptes tradicionals i populars.

La regidora de Turisme i Comerç, Jovita Baltasar, feia una bona valoració de l'assistència de públic a la mostra dels Ranxets i també destacava que és una bona manera de promocionar la cuina de Torredembarra.

Els restauradors que van participar en la mostra també es van mostrar satisfets per l'èxit de públic que ha tingut enguany la proposta. Ho expliquen en Joan Tomàs, de La Xeriueta; Ángel Pérez, de Les Palmeres; i Tomàs Pouso, de La Ona Livorno.

A més, també hi van participar dues bodegues del municipi, Bon Vi i Cal Serafí, que van oferir degustacions de vins i caves de qualitat.

També hi va haver un taller infantil de cuina, amb 36 participants, a càrrec de Petit Xef i un itinerant musical amb Small River Band Brass. L'organització va anar a càrrec de l'Ajuntament de Torredembarra, a través de la Regidoria de Turisme i Comerç.

Foto: Anna F.