La xef Carme Ruscalleda omple el Pati del Castell
La conferència s'ha celebrat en el marc de la setmana cultural del Grup de Dones de Torredembarra
La xef Carme Ruscalleda va omplir el Pati del Castell aquest dijous durant la conferència que va oferir en el marc de la Setmana Cultural del Grup de Dones. La reconeguda cuinera va ser la protagonista de l'acte central d'aquesta setmana amb la qual l'entitat ha celebrat el seu 33è aniversari.
Ruscalleda ha obtingut durant la seva carrera les distincions més importants en el món de la cuina, incloent diverses estrelles Michelin. A més, ha estat una de les xefs més populars del país des del seu establiment a Sant Pol de Mar, que va tancar portes el 2018. Ruscalleda ha estat una de les primeres dones que ha destacat en el món de l'alta cuina. En una entrevista a Ona la Torre, ha assegurat que les dones cada vegada han de tenir un espai més visible.
La xef també ha defensat la cuina com un dels elements que representen la cultura d'un territori i creu que és molt afortunada de treballar en un sector que actualment compta amb un gran prestigi entre la societat.
A Ruscalleda l'han presentat Marga Rovira, regidora d'Acció Social i Igualtats, i Rosa Maria Guasch, presidenta del Grup de Dones. Les dues han posat en relleu el valor de la seva figura pel que fa a l'empoderament femení i com a representant de la cuina catalana.
La Setmana Cultural del Grup de Dones s'ha tancat aquest divendres amb una sortida a la Maternitat d'Elna, a la Catalunya Nord.
Foto: Anna F.
