La Mostra 'Ranxets, l’essència de la cuina torrenca' tindrà lloc el 6 d'abril
Enguany hi haurà 7 propostes gastronòmiques als jardins de Cal Bofill
Torredembarra acollirà el 6 d’abril una nova edició de la Mostra ‘Ranxets, l’essència de la cuina torrenca’. La jornada començarà a les 12 del migdia als jardins de Cal Bofill i enguany hi haurà 7 propostes gastronòmiques diferents.
Hi prendran part sis establiments de restauració del municipi, el cuiner Àlex Segú i un celler. Entre els plats que es podran tastar hi ha arròs amb bacallà, mandonguilles amb sípia, diferents fideuejats o el tradicional bull a l’allipebre. A més, la Bodega Bon vi disposarà de begudes i de vins i caves de qualitat.
Els tiquets a un preu de 5 euros per platet es podran adquirir als estands dels restauradors participants. A més, durant la mostra hi haurà altres activitats, amb un taller infantil de cuina a partir de les 12.30h i un itinerant musical a càrrec de By the Way Dixie.
L’organització de la mostra va a càrrec de la Regidoria de Turisme de l’Ajuntament de Torredembarra.
Els Ranxets són plats que han estat sempre presents en la dieta dels torrencs durant moltíssimes generacions, fets amb ingredients i productes bàsics de la mar i del camp.
La promoció gastronòmica amb el nom de Ranxets s’inspira en el llibre homònim del Centre d’Estudis Sinibald de Mas, un llibre de receptes, però també de conceptes culinaris.
