La cuina torrenca més autèntica arriba diumenge amb la Mostra de Ranxets

Es farà a partir del migdia als jardins de Cal Bofill i hi participaran 5 restaurants

Foto: Anna F. - Ajuntament de Torredembarra

Torredembarra acollirà aquest diumenge 6 d’abril una nova edició de la Mostra ‘Ranxets, l’essència de la cuina torrenca’. La jornada començarà a les 12 del migdia als jardins de Cal Bofill i enguany hi haurà 7 propostes gastronòmiques diferents.

Hi prendran part 5 establiments de restauració del municipi, el cuiner Àlex Segú i un celler. Entre els plats que es podran tastar hi ha arròs amb bacallà, mandonguilles amb sípia, diferents fideuejats o el tradicional bull a l’allipebre. A més, la Bodega Bon vi disposarà de begudes i de vins i caves de qualitat. La regidora de Turisme i Comerç Jovita Baltasar ha parlat a La Casa de la Vila sobre la participació d’aquests establiments.

Els Ranxets són plats que han estat sempre presents en la dieta dels torrencs durant moltíssimes generacions, fets amb ingredients i productes bàsics de la mar i del camp. Baltasar destaca també que cites com la d’aquest diumenge permeten promocionar la cuina més tradicional de Torredembarra.

Els tiquets a un preu de 5 euros per platet es podran adquirir als estands dels restauradors participants. A més, durant la mostra hi haurà altres activitats, amb un taller infantil de cuina a partir de les 12.30h i un itinerant musical a càrrec de By the Way Dixie. Ho explica també la Jovita Baltasar.