El xef Oriol Castro pronunciarà una conferència aquest dijous al Castell

El seu restaurant Disfrutar va ser reconegut com a millor restaurant del món 

El xef Oriol Castro oferirà aquest dijous a la tarda una xerrada a Torredembarra. Serà a partir de les 18.30 h al Pati del Castell, en una conferència que organitza el Grup de Dones en el marc de la celebració de la Setmana Cultural 2025.

Castro és un dels millors xefs del món. Al capdavant del Disfrutar, juntament amb Eduard Xatruch i Mateu Casañas, va aconseguir el premi al millor restaurant del món l’any 2024 segons The World’s Best 50 Restaurants. Abans havia treballat a El Bulli de Ferran Adrià i, quan aquest va tancar el 2011, va iniciar un nou projecte amb Xatruch i Casañas, primer amb el restaurant Compartir de Cadaqués i després amb el Disfrutar, que actualment té tres estrelles Michelin.

Vinculat a Torredembarra, on estiuejava des de petit, Oriol Castro ha col·laborat en esdeveniments gastronòmics que s’han fet a la vila, com la Mostra de Ranxets.

L’organització de la conferència compta amb la col·laboració de l’Ajuntament, a través, de la Regidoria d’Acció Social i Igualtats.