Cal Jan guanya la Fava d’Or a la millor pastisseria de la demarcació de Tarragona per cinquè any consecutiu

Cal Jan ha tornat a rebre la Fava d’Or a la millor pastisseria de la demarcació de Tarragona. És el cinquè any consecutiu que el negoci torrenc, que lidera Rafael Aguilera, aconsegueix aquest premi. El guardó s’ha concedit aquest cap de setmana a Sant Vicenç dels Horts en el marc de la 9a Mostra Internacional de Pastisseria. 

El jurat està format per professors de pastisseria, periodistes gastronòmics i professionals del sector. S’ha fet el rànquing amb les 50 millors pastisseries del país. Totes elles reben la Fava de Cacau. Cal Jan ha tornat a entrar en aquesta llista d’establiments selectes d’arreu de Catalunya. 

En aquest rànquing també hi figuren 7 establiments més del territori. Són Bahia de l’Ampolla, Larrosa de Flix, Peralta de Tortosa, la Padreny de Reu i Xocosave, que té botigues a Reus i Riudoms. La llista la completa Dolços Alemany, d’Amposta, fundada el 1912, que també ha rebut el premi a la pastisseria amb més valor històric

Com ja hem comentat, a més de la Fava de Cacau, Cal Jan ha rebut, per cinquena vegada, la Fava d’Or. Aquest premi la reconeix com a la millor pastisseria del Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre. 

És un nou reconeixement que se suma als molts que ha rebut ja l’establiment torrenc, que just aquesta Nadal, ha tornat a rebre el premi al Millor Panettone de Xocolata de l’Estat.