Bona participació en la mostra de cuina Gastromòbil en femení

L'acte es va celebrar dissabte passat a La Casona i va anar a càrrec del GALP Costa Daurada i l'Associació Catalana de Dones de la Mar

Una cinquantena de persones van assistir aquest dissabte a la mostra de cuina Gastromòbil en femení. L'acte es va celebrar a La Casona i va consistir en un taller per preparar dues receptes fàcils de fer per a tots els públics i amb espècies de peixos que es poden trobar al nostre litoral.

Es van utilitzar aliments poc coneguts i, per tant, econòmics en l'àmbit comercial. D'aquesta manera, es vol promocionar el peix de les nostres llotges com un aliment que es pot fer servir en la cuina del dia a dia. També donar a conèixer aquelles espècies poc conegudes en la nostra gastronomia. En concret, durant el taller es van preparar plats amb pop blanc i lacha.

La biòloga marina i cuinera Ana Bozzano explica que volien promocionar espècies de proximitat per garantir un consum responsable del peix.

L'organitzador de l'activitat era el GALP Costa Daurada i va anar a càrrec de l'Associació Catalana de Dones de la Mar. La presidenta d'aquesta entitat, la Joana Aya, destaca que actualment són unes 140 sòcies i que treballen en tots els àmbits vinculats al món de la mar.

Per la seva banda, la gerent del GALP Costa Daurada, Clàudia Masdéu, comenta que un dels objectius d'aquest grup local pesquer és donar suport al sector i també donar a conèixer el paper de l'Associació Catalana de Dones de la Mar.

De fet, Masdéu explica que és un objectiu compartit que estan treballant amb els altres dos últims GALP que s'han creat, el de la costa central i el del Maresme.