La Biblioteca Mestra Maria Antònia acull aquest divendres el taller ‘Alquimistes del gust: la vinya com a laboratori culinari’. Començarà a les 17.30h i va destinat a infants i joves de Torredembarra.
Anirà a càrrec d’Olga Armengol, tallerista especialista amb perfil científic i gastronòmic. L’activitat forma part del projecte Biblioteques amb DO que porta la cultura de la terra i el vi a les biblioteques públiques de Catalunya.
Es tracta d’un taller pràctic per explorar la relació entre ciència i cuina de manera lúdica i participativa. Els infants i joves descobriran el món del raïm i els seus derivats a través d’experiments culinaris que combinen ciència i creativitat. Es podran veure esferificacions que esclaten a la boca, gelificacions que transformen els líquids en formes inesperades, bombolles i reaccions que canvien de color amb el pH.
L’activitat és gratuïta, amb aforament limitat a 15 infants amb els seus acompanyants. És imprescindible fer reserva prèvia d’entrada a través de l’app Viu La Torre o del web municipal.
Aquesta activitat l’organitza l’Ajuntament, amb el suport del Servei de biblioteques de la Generalitat de Catalunya i la col·laboració d’AVENIR Cultura.