22 restaurants participen en les Rutes Baix Gaià Experiences amb Calçots i Carxofes
La nova proposta gastronòmica se celebra fins al 21 d'abril
22 restaurants de 8 municipis, entre ells Torredembarra, participen des del 22 de febrer en la Ruta Baix Gaià Experiences amb Calçots i Carxofes. Durant dos mesos, fins al 21 d’abril, aquests establiments ofereixen menús o racions especials amb aquests dos productes, de temporada i de proximitat, com a ingredients principals.
Aquesta iniciativa gastronòmica pretén ser un reclam per potenciar l’activitat durant els caps de setmana fora de temporada i també donar a conèixer nous restaurants.
La regidora de Turisme i Comerç de l'Ajuntament de Torredembarra, Jovita Baltasar, ha destacat que es tracta d'una bona iniciativa per desestacionalitzar el turisme i donar valor a la gastronomia del Baix Gaià.
Aquesta experiència gastronòmica la impulsa l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria del Baix Gaià. El seu president, Jorge Piera, ha fet una crida a la unió del sector i ha remarcat que l'objectiu de propostes com aquesta, així com d'altres que es puguin fer durant l'any, és que el sector creixi i que la subcomarca esdevingui un referent gastronòmic.
Aquestes jornades s'allargaran fins a la segona quinzena d'abril. Piera explica que enguany han volgut ampliar la seva durada per donar més flexibilitat als clients.
Les propostes gastronòmiques dels restaurants es maridaran amb vins i caves Raventós Codorniu, col·laborador de l'esdeveniment.
La iniciativa gastronòmica també compta amb un passaport amb el qual els clients que degustin les propostes de 4 restaurants de 4 poblacions diferents del Baix Gaià aconseguiran, de forma directa, una ampolla de licor d'arròs Segadors del Delta.
Els menús i degustacions es podran consultar al Facebook i Instagram de les Jornades Gastronòmiques AEH i també a la pàgina web de l'associació.
